Küchenchef (m/w)

Schlachthof Stuttgart - Vollzeit

Wir suchen für einen unseren Betrieb Stuttgarter Schlachthof einen Küchenchef (m/w) Team-Talent / Admin. Leitung, der mit Herzblut und Teamgeist ein motiviertes und facettenreiches Team zu Bestleistungen anspornt. Eine wirklich spannende Aufgabe.

Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre als Koch und eine langjährige Erfahrung in vergleichbaren Positionen und Betrieben als Küchenchef oder Souschef gesammelt.

Die traditionelle und bürgerliche schwäbische Küche ist Ihr Steckenpferd, das Sie gerne auch kreativ in die modere Küche umsetzen können. Flexibilität und Zuverlässigkeit sind für Sie normale Alltagsleistung.

Sie übernehmen gerne kleine Event-Projekte und setzen diese selbstständig mit Ihrem Team in die Tat um. Ein täglicher, aktiver Einsatz und Integration in das Team ist für Sie nicht nur selbstverständlich sondern macht Ihnen auch Spaß. Beste Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir hierbei voraus.

Ausgeprägtes Qualitätsdenken und unternehmerisches Denken und Handeln zeichnet Sie ebenso aus wie Ihr Team mit Charme und Tatendrang zu motivieren. Neue Herausforderungen sind Ihnen Willkommen und Sie behalten auch in Stress-Situationen einen klaren Kopf.

Anforderungsprofil

  • die bürgerliche Spezialitäten-Küche ist Ihre Leidenschaft
  • Sie sind ein Macher im Planen und einer Hands On-Mentalitäten
  • Sie sind in der Lage Standards in der Praxis zusammen mit dem Team umzusetzen, um einen reibungslosen Ablauf zu garantieren
  • Sie arbeiten qualitäsorientiert und haben ein feines Gespür für die Wünsche unserer Gäste
  • Sie leiten die administrativen Prozesse in Ihrem Bereich aus dem FF
  • Sie sind verantwortlich für die Food Cost
  • Sie sind Profi in Sachen Arbeitssicherheit und HACCP
  • Sie sind Ansprechpartner für unsere Lieferanten
  • Sie optimieren Produktionsabläufe effizient und gestalten diese dynamischneu, wenn es notwendig ist
  • Sie steuern im Team das Qualitätsmanagement Küche

Wir bieten Ihnen:

  • freie Arbeitszeitgestaltung, wir erwarten nur die Prime-Time von Ihnen, alle weiteren Aufgaben müssen funktionieren
  • ein gut eingespieltes Küchen-Team, das selbstständig Arbeiten kann, auch ohne dass Sie anwesend sein müssen
  • ausgezeichnete Verdienstmöglichkeiten nach der Einarbeitung
  • Vergünstigter Monatsbeitrag dei Europas größter Fitnesskette McFit
  • Erfolgsorientierte Schulungen für Ihre Weiterbildung
  • Zuschuss zur Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel mit Firmen-Abo der SSB
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • Urlaubsgeld lt. Tarifvertrag

Bitte senden Sie Ihre schriftliche Bewerbung vorzugsweise als Email im PDF-Format. Weitere Informationen zu unserem Unternehmen finden Sie auf www.stuttgarter-schlachthof.de. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen. Selbstverständlich sind wir telefonisch oder Email jederzeit zu erreichen. Zögern Sie also nicht. Wir freuen uns auf SIE.

Wilhelmer Gastronomie GmbH
Buschlestrasse 2a, 70178 Stuttgart, Deutschland

E-Mail: oh@wilhelmer-gastronomie.de
Internet: www.wilhelmer-gastronomie.de

Ansprechpartner: Herr Oliver Högl

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