Die
Speisemeisterei

Stefan Gschwendtner – Küchenchef mit Leidenschaft für Perfektion

Seit 2016 führt Stefan Gschwendtner als Küchenchef die Speisemeisterei und setzt mit seinem Team neue Maßstäbe in der gehobenen Gastronomie. Sein Fokus liegt auf höchster Produktqualität, kreativer Handwerkskunst und raffinierter Zubereitung – immer mit dem Anspruch, den Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Das Geheimnis seines Erfolgs? Teamgeist und Perfektion bis ins kleinste Detail. Gemeinsam mit seiner Küchencrew entwickelt er außergewöhnliche Menüs, die klassische Eleganz mit modernen Akzenten verbinden.

Diese Leidenschaft wurde auch auf höchster Ebene gewürdigt: 2022 erhielt die Speisemeisterei die begehrte Auszeichnung von zwei Michelin-Sternen, und 2023 wurde das Restaurant vom Großen Restaurant & Hotel Guide zum Restaurant des Jahres gekürt. Stefan Gschwendtner und sein Team beweisen täglich, dass Spitzenküche mehr ist als nur exzellentes Essen – es ist eine Kunst, die mit Hingabe, Präzision und Herz gelebt wird.